Prodotti Industriali

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Distributore Nilma


Agenzia per La Spezia e Massa Carrara

Quick Frost
Abbattitore termico

5

 

Distributore Nilma


Agenzia per La Spezia e Massa Carrara

Quick Frost
Abbattitore termico

10

Tipo di preparazione alimentare
Peso campione (gr.)
Temperatura al cuore del prodotto C
Tempo di raffreddamento
minuti primi
Inizio speriment.
Microorganismi aerobi/gr.
Fine speriment.
dopo 12h
a + 3C
Microorganismi patogeni
Inizio speriment.
Fine speriment.
LESSO DI MANZO
(t ambiente)
1300
+76
+35
75
<50
3x10(2)
10(3)
assenti
(Abbattitore)
1350
+76
+8
52
<50
<50
<50
assenti
ARROSTO DI TACCHINO RIPIENO
(t ambiente)
600
+73
+34
70
2x10(2)
3x10(3)
2x10(4)
assenti
(Abbattitore)
650
+73
+8
50
2x10(2)
10(2)
10(2)
assenti
MINESTRONE DI RISO
(t ambiente)
1150
+82
+30
45
<50
5x10(2)
9x10(2)
assenti
(Abbattitore)
650
+73
+8
50
<50
<50
<50
assenti
BESCIAMELLA
(t ambiente)
580
+74
+29
35
50
3x10(2)
5x10(2)
assenti
(Abbattitore)
650
+73
+8
50
50
<50
<50
assenti

Distributore MIELE PROFESSIONAL

Agenzia per La Spezia e Massa Carrara

Macchine per lavanderia:
la soluzione redditizia per il trattamento dei tessuti in casa!

Fig. WS 5427 MC 23 Niro

 

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